A`la carte jedi
| HLADNE ZAČETNE JEDI | ||
| Dimljene račje prsi s hrenovo terino, motovilcem ter bučnim oljem |
100g
|
9,70€
|
| Pire čičerike ( humus ) s pikantnim pramezanovim kruhkom, sladkimi papričinimi drobtinicami in oljčnim oljem | 100g | 7,80€ |
| File dimljene šarenke z naribano hruško ter piranskim oljčnim oljem | 100g | 8,80€ |
| Rezine kuhane hobotnice s tapenado | 100g | 12,00€ |
| Opečen carpaccio jelena s slano čokolado, suho marelico in solatnim šopkom in medom | 100g | 9,90€ |
| Pogrinjek | 1,10€ |
| JUHE |
|
|
| Goveja juha z rezanci |
|
3,50€
|
| Bučna juha z ingverjem in curry-em | 4,00€ | |
| Sezonska juha | 4,00€ | |
| Dnevna juha |
|
4,00€
|
| TOPLE ZAČETNE JEDI |
|
|
| Hišni bučni svaljki s skuto ter praženimi mandlji | 130g | 9,00€ |
| Hišni ajdovi krapki s kislo repo in ocvirki | 130g | 9,30€ |
| Jakobova pokrovača s stebelno zeleno in omako sladkega česna ter rdečim poprom | 130g | 6,00€ |
| Ješprenjček s panceto in terviškim radičem | 130g | 7,00€ |
| Kozice na cvetačnem pireju s timijanom in praženimi mandlji | 100g | 9,90€ |
| RIBE IN RIBJE JEDI |
|
|
| File divjega lososa pečenega v vlečenem testu s sortirano špinačo in jabolkom na pehtranovi omaki | 200g | 17,00€ |
| Piranski brancin ˝Fonda˝ pripravljen v pečici ali na žaru 600g-800g |
100g
|
5,80€
|
| File piranskega brancina ˝Fonda˝ s krompirjevo ter porovo kremo, špinačo in prelivom paradižnika ter pinjol |
200g
|
19,00€
|
| Piranski brancin ˝Fonda˝pečen v soli iz sečoveljskih solin 600g-800g |
100g
|
6,00€
|
| GLAVNE JEDI |
|
|
| Svinjska ribica v omaki suhih sliv s pirinimi žličniki | 200g | 13,00€ |
| Račje prsi s sladko omako rdečega vina ter kostanjevim pirejem |
200g
|
18,00€
|
| Jagnječje zarebrnice v rožmarinovi omaki s skutnim štrukljem |
200g
|
19,80€
|
| File jelena v sezamovem ovoju s skutnim štrukljem in sladko omako | 200g | 22,80€ |
| Ramstek s fondant krompirjem in temno čebulno omako |
200g
|
18,80€
|
| Goveja tagliata iz pečice z gobovo pašteto in praženimi jurčki |
200g
|
19,80€
|
| Goveji file s krompirjevim polpetom in timijanovo omako |
200g
|
21,80€
|
| SVEŽE SEZONSKE SOLATE |
|
|
| Mala solata |
|
4,00€
|
| Velika solata |
|
7,50€
|
| SLADICE |
|
|
| Kobariški štruklji | 7,00€ | |
| Mehki čokoladni kolač z vanilijevo omako |
|
7,00€
|
| Hišna čokoladna rezina s čilijem in višnjami |
|
4,80€
|
| Mandljeva pita s čokolado in vanilijevo kremo |
|
4,80€
|
| Čokoladna rezina z lešnikovo kremo in banano | 4,80€ | |
| Panakota bele in temne čokolade z bourbonsko vanilijo |
|
4,20€
|
| Ajdova rezina z mletimi bučnimi semeni in kandirano pomarančo |
|
4,50€
|
| SIRI |
|
|
| Krožnik s kozjimi in ovčjimi siri |
100g
|
12,00€
|
