O naši hiši
Hiša kulinarike Manna stoji na temeljih gostilne Brgant, ki je bila ena od nekdanjih šestih gostiln v ljubljanskem predmestju Trnovo. Brgantova gostilna je bila po drugi svetovni vojni zaprta vse do leta 1991, ko so staro zapuščeno hišo podrli in sezidali novo, vendar kopijo stare. Dobila je tudi novo ime - gostilna FORTUNAT.
Leta 2003 smo jo prevzeli in preimenovali v HIŠO KULINARIKE MANNA. Seveda ni šlo le za preimenovanje, ampak tudi za temeljito notranjo in zunanjo prenovo in postavitev nove vrhunske kulinarične ponudbe. Osredotočili smo se na izbiro slovenskih in mediteranskih jedi, ki predstavljajo osnovo naše kuhinje. Sodobne interpretacije kulinarične dediščine in spoštovanje letnih časov nadaljuje vrhunski izbor vin slovenskih in tujih vinarjev.
Že prvo leto delovanja je naša hiša prejela priznanje mesta Ljubljana za dobro gostilno.
Podatki o podjetju:
Kulinarika d.o.o.
Dunajska cesta 158
SI-1000 Ljubljana
ID za DDV: SI72861916
